Weltbester und schnellster Pizzateig: 400g Weizenmehl (Type 550) 100g feiner Hartweizengries 1 TL Salz 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL feiner brauner Zucker ca. 330ml lauwarmes Wasser Zuerst die Hefe und den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und ein paar Minuten stehen lassen. Währenddessen Mehl, Gries und Salz vermischen und eine Mulde hineindrücken. In diese nun […]