Findet ihr es auch so schwierig Sachen aufzubrauchen? Gerade wenn man nur für 1-2 Leute kocht, muss ja trotzdem angebrochenes aus dem Kühlschrank verbraucht werden. In heutigen Fall der Restliche Feta und eine angebrochene Dose geschälte Tomaten. Deshalb mal wieder ein Resteessen dieses Mal eben mit Blumenkohl. Uns hats ganz gut geschmeckt.

Heute dann einen leichten Salat mit selbst gmachten Dressing. Die schwarzen Oliven sind übigens die Einzigen die ich esse und zu diesem Salat passen sie hervorragend. Das Rezept ist auf 2 Personen ausgelegt.

Wie man merkt koche ich in letzter Zeit wieder recht gerne. Heute gab es Fisch mit etwas was ich eigentlich IMMER im Haus habe. Nämlich Kokosmilch. Dazu Limettensaft und Gemüse.