Heute gabs bei uns Fisch. Man muss ja sagen Kindern Fisch schmackhaft zu machen, ist nicht ganz so leicht. Ich ess ihn eigentlich ganz gerne, also habe ich den Fisch quasi unter das Gemüse geschummelt. Als kleines Leckerchen für Sasi gabs dann Ofenkartoffel dazu. Weil Pangasisus am wenigsten fischig schmeckt, habe ich den gewählt. So […]
Ausgerechnet heute habe ich frei. Irgendwie brauche ich Beschäftigung um nicht zuviel zu Grübeln und kochen lenkt mich ab. Das gab es heute also bei uns zum Mittagessen. Das is echt „frei Schnauze“ wie man so schön sagt, ich hab einfach genommen was ich gerade da hab und es zusammen geschmissen. Saskia fand es trotz […]
Weltbester und schnellster Pizzateig: 400g Weizenmehl (Type 550) 100g feiner Hartweizengries 1 TL Salz 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL feiner brauner Zucker ca. 330ml lauwarmes Wasser Zuerst die Hefe und den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und ein paar Minuten stehen lassen. Währenddessen Mehl, Gries und Salz vermischen und eine Mulde hineindrücken. In diese nun […]