Ich dachte mir, nachdem ich schon länger nichts kochbares gepostet habe, poste ich mal mein heutiges Mittagessen. Es gab eine figurverträglichere Variante von Geschnetzeltes, die dazu noch überaus schnell geht.
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Putengeschnetzeltes
Zutaten:
Rezept für 1-2 Personen (je nach dem wie groß der Hunger ist 
1 Handvoll Gewürzbandnudeln (oder jede andere Art von Nudeln)
50 ml Rama Cremefine Sahne zum Kochen
100-120 g Hähnchen oder Putenbrust
1-2 Frühlingszwiebeln
250 g frische braune Chamignons
Salz, Pfeffer, Thymian
Zubereitung
Nudeln in ausreichend Salzwasser garen. Putenbrust in Streifen schneiden und mit ca. 1 TL Rapsöl anbraten. Wärend des bratens ruhig schon mit Salz und Pfeffer würzen. Champis abbürsten und in Scheiben schneiden. Zum angebratenen Fleisch geben und ca. 5 bis max. 10 Min. mitdünsten. Dabei immer schön durchschwenken. Kurz vor Ende der Bratzeit die Lauchzwiebeln dazu und ein bissl Thymian (letzteres aber nur wenn man Thymian mag). Rama Cremefine angiesen, nochmals durchschwenken und mit Salz und Pfeffer nochmal nachwürzen. Wers noch leichter mag kann auch halb Milch halb Cremefine mischen. Nun doch auf den Teller und ab in den hungrigen Magen.
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Guten Appetit